釣れたて小イワシの簡単レシピ｜パン粉揚げ＆カレー粉の味変が絶品

釣りシーズン到来で、craftメンバーからマミーのもとへ、またまた嬉しい小イワシのお裾分けが届きました。

ウロコを落として、頭の部分をカットして…下処理にも段々と慣れてきましたよ。

前回は素揚げを楽しみましたが、今回はパン粉をまぶして揚げてみます。

揚げたてのアツアツはカラッとしててやっぱり美味しい^_^

そして、味変として今回新たに挑戦してみた調味料がこれ。カレー粉です。

揚げたてのイワシに、カレー粉をまぶして食べてみると、これがまたウマウマ。

スパイスの効いたカレー風味が食欲をそそり、手が止まらなくなりますね。
他にも、味塩とか、すしのことかw 色々試してみたくなりました。
揚げたてイワシにかけてみたい調味料、皆さんもおすすめがあったらぜひ教えてくださいね。