揚げたて

料理

釣れたて小イワシの簡単レシピ|パン粉揚げ&カレー粉の味変が絶品

釣りシーズン到来で、craftメンバーからマミーのもとへ、またまた嬉しい小イワシのお裾分けが届きました。ウロコを落として、頭の部分をカットして…下処理にも段々と慣れてきましたよ。前回は素揚げを楽しみましたが、今回はパン粉をまぶして揚げてみま...
料理

【初夏の旬の味】アツアツカリカリ鰯の素揚げが最高!

釣りへと出かけたcraftメンバーから、爆釣の報告を受けたマミー。「そっちに届けるからねー」という言葉にウキウキ。今回は下ごしらえもしてもらっちゃいました^_^もらった鰯を目にしてびっくり。こんなに釣ったの!!下ごしらえも大変だっただろうに...