買うより感動！初心者でもできた“梅シロップ作り”と梅サイダーの楽しみ方

スーパーで梅の実を見かけるようになると「あー、夏がやってくるなぁ」と思いますよね。
マミーは、毎年、やりたいなと思いながらずっとずっとやれずにいたことを、なんと今年、ついに思いきって実行に移すことができました。

それは梅の実で梅シロップを作る梅しごとです。何だそんなことか！と思われる方もいるかもしれませんが、いつも「どうやって手を抜こうか」と考えているマミーにとって、丁寧に手作りで時間をかけて何かを作るということは大仕事w

まずは大きな瓶を煮沸することから始まり、梅の実のヘタをとって、爪楊枝でチクチク小さな孔をあけて、氷砂糖と交互に投入し、お酢を注いで…試行錯誤しながらなんとか形になりました。

2、3週間、じわじわとシロップができるのを待つのですが、毎日様子を見てるとなんだか不思議と愛着が湧いてくる…w

梅の実がシワシワになってくるとシロップ完成のサイン。早速できたシロップを炭酸で割って、梅サイダーを楽しむことができました。

今の時代、買ってきた方が効率的で手っ取り早いのかもしれないですが、季節を感じながら手作りした味はなんとも言えず格別な気がしました。
「来年も、やってみようかな」
そう思えた梅仕事でした^_^