今回は春野菜編！
【キャベツ】
・ロールキャベツ
キャンプの定番といえば、カレーをはじめとする煮込み料理でしょうか？
ホワイトシチューやビーフシチュー、煮込みハンバーグなんかはやったことがあるけれど、そう言えばまだ挑戦したことがなかったロールキャベツ！
大人も子供にも大人気のメニューでは？？
現地で全て準備となると手間は掛かりますが、事前に仕込んできたり冷凍食材を使ったりしながら
チャレンジするのもよいかも^ ^
・キャベツスープ
teddyの鉄板メニュー、満を辞して登場です^ ^
キャベツも旬の春、お得意のスープも今の時期にぴったり！
めんつゆとひき肉、キャベツを使った胃腸に優しいほっこりスープ。
この間のキャンプで初めて作ってもらいましたがこれは美味い。春らしいスープメニューお探しの方、ぜひお試しください^ ^
鍋にざく切りキャベツ、ひき肉、お水を入れてぐつぐつ。塩胡椒と麺つゆで味付けした、優しくて甘いキャベツが引き立つスープ。
このスープ、子供たちにめちゃくちゃ大人気！気づいたらひとりにつき4、5杯？もおかわりを繰り返し、キャベツも半玉使ったのですがすっかり売り切れでした！
【たけのこ】【新じゃが】【スナップエンドウ】
・アヒージョ
最近は定番のキャンプ飯の一員として人気の一品ですね^ ^
たけのこや新じゃが、スナップエンドウこんな春野菜と、これまた旬のホタルイカを使った春アヒージョなんて、
ほくほくシャキシャキ食感楽しく、旨みたっぷりでおいしそう♪^ ^
【新玉ねぎ】
・オニオングラタンスープ
甘くてやわらかい新玉。生でも、もちろん美味しいけれど、まだ少し肌寒い4月にはほっこり温まるスープを作りたい！
チーズをたっぷり、染み染みのフランスパンでボリュームもたっぷり朝ごはんにもいいかも^ ^
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