マミーは日本人だからか、時々無性にお餅が食べたくなります。
craftのデイキャンプでたこ焼きをやった時も、具材でお餅をリクエスト！
たこ焼きに入れる時には、餅を小さく角切りにして…と思っていたのですが、この度とっておきの一品を見つけました。越後製菓さんの
題して、『クッキングもち』
サイコロ状になったお餅が小分けのパックに入っているもので、包丁やまな板いらず。たこ焼きの調理時にも、袋から取り出してそのままポイポイ投入。とっても手軽でその便利さに魅了されました。
このクッキング餅、特筆すべきはそれだけではありません。熱々のスープやカップヌードルなどに後入れできるのです。小さいサイズなので火が通りやすく少し時間をおけばお餅がいい具合に柔らかくなって、味や食感のアクセントになります。
今回も、ひつじ姉さんが、松茸のお吸い物にお餅を二つ三つ試しに後入れしてみたところ、「お餅がとろける〜」と大絶賛。後に続けて、最終的にはみんな後入れを楽しんでおりました。
王道のもんじゃ焼きやお好み焼きから始まり、グラタンやピザまで楽しみ方は色々。スーパーでお手軽に手に入ると思うので、ぜひ試してみてください。
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