寄り道した道の駅で、何かいいものないかなぁとふらふらと物色していると？
「あ！teddy〜たけのこがある！キャンプで調理できるかな？」
「お〜いいねぇ。米糠も付いてるし、醤油や出汁もあるよね？大丈夫、できるできる！料理してみようよ！」
と、まだ今年たけのこを食べてないというメンバー一行は大盛り上がりな中、
かなり重量のある、たけのこが入った袋を
ひょいっと持ち上げ大事そうに抱えて
車へと帰っていくすずめちゃんの後ろ姿からは、誰よりもウキウキ嬉しそうなオーラが溢れ出ているのでしたww
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さぁさぁ、たけのこの調理を進めていきますよ〜
まずは半分に切って、みんなで皮をむくむき！
最近は便利な水煮になっているものを使うことも多いし、大人たちも生のたけのこの皮を剥くなんてなかなかない体験。
うさちゃんたちも楽しそうに、そして真剣に。
みんな、食べられるとこちゃんと残しといてよ〜、たけのこなくなっちゃうよ〜と
心配そうなすずめちゃんw
綺麗に剥けたら、アク抜きのスピードアップ＆火の通りが早くなるようになるべく薄〜く切ります。
水とたけのこ、米糠を入れて混ぜ混ぜして、しばらく放置するだけの簡単アク抜き。
綺麗に洗って、新しいお水に入れ換えて、
煮込んでいきます。
和風顆粒出汁（ほんだし）、お醤油、塩胡椒、砂糖で簡単味付け。
ぐつぐつ、美味しそうな香りと共にだんだん味が染み込んできました^ ^
こちらもしばし放置、美味しくできますように★
焚き火料理の準備をしていると
あちらこちらから、
ぐぅーっと待ちきれずに鳴るのは
みんなのお腹^ ^笑
みんなの小腹を満たすのは
これまた道の駅でgetした
「刺身こんにゃく」！
大人はからし酢味噌、子どもたちはしょうゆで頂きました^ ^
キャンプで刺身こんにゃく、
なかなか思いつかないですが
夏メニューの定番になるかも！？
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子どもたちもかなり気に入ったようで
すぐ完売！（うさぎの姉妹のおねぇちゃんは、帰りにお土産まで買って帰るほど気に入っていました^ ^）
ついに完成〜
染み染みたけのこの煮物も、
ほかほか白ごはんのお供に大人気^ ^
旬のものを道中でgetして調理して食べる、そんな季節を楽しむキャンプ飯もいいなぁ〜
道の駅を巡って食材調達の旅もいいかも！^ ^
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