2023-11-10

秋に食べたくなる愛知の郷土料理といえば、「なめし田楽」です。 菜飯田楽と書いたりすることもあるのですが、あまり馴染みのないワードでしょうか？愛知県東三河の郷土料理で、「菜めし」といえば、大根の葉っぱを細かく刻んで塩で味付けしてしたものをご飯...