旬の魚

この時期、旬な魚といえば『キス』うまいですよね〜最近食べましたか？ふわふわほろほろな身が最高^_^なキスですが、なかなかスーパーでは見かけない魚なので、数年前、魚市場で見つけて大盛り上がり♪自分で捌いて、なかなか家ではやらない天丼にチャレン...

「よ、450円！？」今年のシーズンイン頃、秋刀魚が今年は豊漁で安い！なんてニュースを見かけて、へぇそうなんだ！いいねぇ、秋刀魚でも晩ごはんに食べようかなんて話していてしばらく。こないだスーパーの魚売り場で、ふと秋刀魚が目に入りました。「お！...