ソウルフード

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浜松釣行の最高の〆。わざわざ寄りたい「五味八珍」で出会った、忘れられない餃子とラーメンの話

浜松で釣りを楽しんだ帰り道、せっかく静岡まで来たなら絶対に外せないのが、静岡のソウルフード「五味八珍(ごみはっちん)」です。愛知県内にも数店舗ある「五味八珍」ですが、なかなか出会うタイミングがありません。だからこそ、私にとってここは「静岡遠...
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「スガキヤの味が家で出ない」と悩むあなたへ。お店の味の決定的な『ミソ』に気づいてしまった話

愛知県民のソウルフード、スガキヤ。お店に行けば、あの独特の和風とんこつスープの香りに包まれ、無条件に幸せな気持ちになりますよね。「この味、どうしてもお家でも食べたい!」と、スーパーのチルド麺を買って帰るファンは多いはず。私も小さな頃から家で...