料理

いつのにやら我が家の年越しそばは大晦日の日の晩ごはんになりました^_^フライング気味ですねw小さい頃から毎年母が、年越しのカウントダウンをする時間頃を狙って準備をしてくれて、ちょうど年を越したあたりに完成し家族揃って頂くのが定番でしたが、夜...

肌寒くなってしたし、今夜はお鍋にしようかな〜と思われている方も多くなってきましたよね。今日はそんな皆さんに、お鍋の締めにぴったりなメニューをご紹介します！卵でとじた雑炊もうどんも美味しいことは間違いないのですが、少し嗜好を変えてみてワンタン...

めっきり寒くなりましたね。そんな季節に恋しくなるのは、そう、お鍋です。craftでは、teddyがお鍋に目がありません。先日も、デイキャンプでたこ焼き作りに夢中になっている横で、1人せっせとお鍋を準備中。準備と言っても、手がかかる調理は避け...

teddyたちが今年行ってきたキャラバン。留守番マミーに、嬉しいお土産を買ってきてくれました。それは『金目鯛の煮付け』です。金目鯛、身に脂がのって美味しいんですよね〜。箱から開けてみて、まずびっくりしたのがその大きさ。普通サイズの2倍以上は...

やっぱり来ちゃいました、堂ヶ島食堂！今度の春キャラは釣りを楽しみに伊豆旅へ。やはり伊豆といったら新鮮な魚をたくさん食べたい！旨い魚を食べるなら？伊豆に来たら毎回訪れるお店、そう『堂ヶ島食堂』♪ここだね、ここ、ここと言う事で、もう3回目くらい...

さあ、いよいよ夏休みがスタート。世間では、「毎日のお昼ごはんどうしよう…」と悩んでいる方も多いのではないでしょうか。かくいうマミーもその1人。そんな時の強い味方が、そう『そうめん』です。　うだるような暑さの時でも、喉越しがよくて冷たいそうめ...

お家によってかなり派閥が分かれる？このおかずにはパン派、ご飯派、論争^_^よく話題になるお話ですが。習慣っておもしろいもので、昔から母が出してくれていた食事がなんとなく感覚で自分の中でのスタンダードになって引き継いでいっている気がします。【...

パスタ好きのでも、なるべく簡単に食べたい作りたいそんな皆さん！ガーリックシュリンプやアヒージョの『シーズニング』、ひっそり買っておくのをおすすめします^_^本来の使い道としてはもちろん、これでパスタを作るのが私の定番。最近市販のパスタソース...

春ですねえ。ポカポカあったかくなって行楽にでも出掛けたい気分ですが、またまた最近忙しい日が続いております。「あ～あ、なんか疲れちゃったなあ～」事務所の片隅から、なにやらぶーぶー言っている声が聞こえてきました。「なんかさあ～　ご近所から焼肉の...

ある休みの日のすずめ。『皮がパリパリで、歯ごたえばっちりな具材がぎっしり入った春巻きが食べたい！』こんなモードになる時がたまにあるんですよね、自分で春巻きを作るのはなかなか手間がかかるので億劫なのですが、大事なパリパリは出来合いのものを買っ...