【春キャンプ飯】スライス餅と羊羹で！一口簡単フルーツ大福風デザートレシピ

春のキャンプ、食後のデザートはどうしていますか？
「凝ったものは面倒、でも甘いものが食べたい！」そんな時にぴったりな、超お手軽キャンプスイーツをご紹介します。
実は、お鍋の時期に余りがちな「スライス餅」が、最高のおしゃれスイーツに変身するんです。
お花見キャンプや、まだ少し肌寒い春の夜にぴったりの温かい和スイーツですよ！

材料は3つだけ！しかも「ハサミで切るだけ・折るだけ」の下準備というほどの工程はありません。コンビニやスーパーで揃うものばかりで、時短で準備完了です。

• スライスもち：一口サイズに合わせてパキッと2つに折るだけ。
• ひとくち羊羹：コンビニのパンコーナーや、最近ではダイソーなどの100均でも手に入りますので探してみてください！ハサミで一口サイズに切るだけで準備OK。
• カットフルーツ：買うだけでOK！いちごやパインなど、色んな種類が入ったパックを買うと、まるでデザートバイキング風に楽しめます。

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作り方は「焼いて乗せる」だけのカナッペスタイル
イメージは、クラッカーで作る「リッツパーティー」のお餅バージョンです！

お餅をサッと焼く

網やフライパンでスライスもちを焼きます。道具はフッ素樹脂加工のフライパンなど、お餅がくっつきにくいものを使うのがおすすめです。スライス餅は火が通りやすく、すぐ焼き上がるのが嬉しいポイント！

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羊羹とフルーツをオン！

焼きたてのお餅の上に、切った羊羹とお好みのフルーツを乗せれば完成！「どのフルーツと合わせようかな？」と、自分だけの好きな組み合わせを見つけるのも楽しい時間になります。

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実食！「サクッ・モチっ」の軽い食感でパクパクいける

一口食べてみると、スライス餅ならではの「サクッ、モチっ」とした軽い食感がたまりません！
通常の大福よりも重くないので、お腹がいっぱいなはずなのに「パクパク食べちゃう」不思議な魅力があります。
羊羹の濃厚な甘みと、いちご＆パインのフレッシュな酸味、そしてお餅の香ばしさが合わさって、まさに至福の瞬間です。
あまりがちなスライス餅も、この食べ方なら一瞬でペロリですよ！

ここが推しポイント！

• 手間いらず・時短： 包丁もまな板も不要。ハサミと手だけで完結！
• 片付けも簡単： 焼いて乗せるだけなので、使った調理器具の後片付けが驚くほど楽ちん。
• 子供と一緒に楽しめる： 好きなフルーツを乗せるバイキング形式は、ファミリーキャンプの子供向けおやつにも最適！
• お家でも楽しめる： キャンプだけでなく、お家で簡単おやつを作りたい時にもおすすめです。

まとめ

外で食べる「温かいお餅」と「ひんやりフルーツ」のコントラストは、まさに贅沢なフルーツ大福。
今年の春キャンプは、みんなでワイワイセルフ大福パーティーを楽しんでみませんか？