季節の魚・カワハギを楽しむ｜めんつゆで作る失敗しない煮付けの作り方

今年もカワハギの季節がやってきました！
スーパーに並ぶカワハギ君たちの
お腹の中にひっそりと
あの激うまな肝が見える、、、
こりゃ買うっきゃない！^_^
煮付けじゃ煮付けじゃ〜とウキウキしながら帰宅。

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すずめ流の煮付けはめちゃくちゃ簡単♪
比較的自炊をするとは言え、
一人暮らしに酒もみりんも、と
大容量の調味料揃えるのはスペース的にも、
なかなか使いきれないと大変なので、

フライパンに水を張り、比較的常備している万能めんつゆをベースにじゃばじゃば〜、
醤油＆砂糖、本だしを目分量で追加する
簡単煮付け！
ポイントはめんつゆを入れすぎないこと、
めんつゆを一気にいれちゃうとめんつゆ感が全面にがっとでてきてしまうので、
比較的薄めに入れてその他調味料で微調整がおすすめです。