皆さんはアウトドアでの調理、どんな工夫をされてますか？
craftでも、過去からの試行錯誤の末、いかに手を抜けるかを考えながら、いくつか便利な調理法に辿り着いています。
そこで、今回は、食材のカット方法についてご紹介したいと思います。
craftのアウトドア調理で専ら重宝しているのは、『調理ばさみ』
何といったって、包丁いらず、場所いらず、まな板入らず。
先日のデイキャンプでたこ焼きを作った際にも、こんな感じ。購入したパックのまま、その上で細かくカットしていきます。調理用ばさみは切れ味もいいので、タコも筍もざくざくカット可能。
お手入れも、はさみをざっと水洗いしたり、除菌シートで拭き取るくらいなので、洗い物ストレスからも解放されます。切れ味が悪くなってきたな〜と思ったら、アルミホイルを何回かカットすると、刃こぼれを補修してくれるのだとか。
キャンプアイテムの大事な道具のひとつ、調理ばさみ。
皆さんもひとつ常備しておくと、その想像以上の万能さに驚くことがあると思いますよ^ ^
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