craftメンバーで冬のキャンプに来ています。
今日のキャンプでは、「あれもこれもやってみよう」と色々企画してやってきましたが、
調理から片づけに手間がかかってしまうと、せっかく予定していたテント内ゲーム大会の開催が遅くなってしまいます。
けれど、この時期の水仕事はいつも以上に大変。
手も荒れてしまいますし…。
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今夜のメニューは、冬ならではの新鮮な魚介類を使った寄せ鍋。
お刺身はすでに切って盛り付けされているものなので、パックを剥がしてさあ召し上がれだからいいのですが、
野菜や魚介類はさすがに洗わないといけません。
それにお鍋が終わった後の片づけでは「あまり出汁を多くすると、後片づけの時に手間がかかるよ」と、すずめちゃんからのアドバイスも。
「野菜の切りくずは出来るだけ出さないでね」とひつじ姉さんも言ってたし、
さっき「水を汲みにいくついでに野菜も切ってくる！」と言っていたマミーはまだ戻ってこないので、今頃冷たい水と格闘しているかも。
やっぱり、冬キャンプの調理や片づけは、出来る限り、簡単で便利なやり方を考えたいものですね。
今回は、そんな冬キャンプならではの工夫を調理&片付け編を中心にいくつか書いてみたいと思います。
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