冬野菜

お雑煮や年越しそばなどに入れる野菜といえば『もち菜』。知ってますか？食べたことありますか？ 明治時代から尾張地方で栽培されている伝統的なもので、正月には欠かせない野菜なのですが、正直素人目には見た目も、味もほぼ小松菜ですが、違う野菜らしいの...