キス

夏といえば、やっぱりキスの季節。先日、スーパーの鮮魚コーナーで、手のひらサイズでそれはもう立派なキスと目が合いました。割引シールが貼られていたけれど、そんなことは関係なく、この美しい魚に心が弾みます。ウキウキと連れ帰って、今夜の食卓の主役に...

この時期、旬な魚といえば『キス』うまいですよね〜最近食べましたか？ふわふわほろほろな身が最高^_^なキスですが、なかなかスーパーでは見かけない魚なので、数年前、魚市場で見つけて大盛り上がり♪自分で捌いて、なかなか家ではやらない天丼にチャレン...