食べ物

最近ファミマで見つけた、これがうまい！袋のまま電子レンジでチン♪が嬉しいですよね、パーティ開けしちゃえばお皿いらずでお手軽！ 電子レンジで加工となると、べちゃしなぁとするのかなぁなんて思いましたが、カリっとしていて食感よし。 ぴりりと効いた...

旬は2〜3月、この頃になるとちらりと可愛らしい黄色の花を秘めた菜の花がスーパーにも並ぶようになりますね。 そんな様子を見ると、ついに寒く冷え切った冬が終わり、なんとなく春の予感を感じる様な気がします。 一人暮らしをする様になり、自分で菜の花...

先日遠征で東京に出かけた帰り、事件が勃発。日帰りの予定が帰れなくなるという緊急事態でしたが、なんとか急遽のホテル探しも成功し、ひと安心して眠りにつき、翌朝もまたひとつプチ事件。やいややいやの踏んだり蹴ったり旅でしたが、次の日の早朝、慰めの駅...

ガスエビって知ってますか？正式名はヒゲナガエビと呼ばれる、三重県尾鷲でも底引き網漁で取れるエビで、殻が柔らかいので、揚げたり焼いたりした後殻ごと食べられるらしいですよ。日持ちがあまりしないので流通はあまりせず、現地で食べられることが多いとの...

尾鷲で宿泊、翌朝も釣りを楽しませて頂いて11時過ぎ、のんびり帰るかなぁ〜なんて帰り道に。 お土産の購入を目的に『尾鷲お魚いちばおとと』に寄ってみました。 カマス、さんま、アジ、サバ、イサキ、イワシ、カレイなどなど多種類の冷凍の干物が購入でき...

お好み焼きカップ？正式名称はなんと呼ぶんでしょうか？スーパーのお豆腐コーナーや生麺コーナーあたり、要冷蔵の売り場の片隅に置いてあって、混ぜるだけでお好み焼きのタネが作れちゃうあれ！ 『おはなはん』というメーカーさんのものをゲット。昔から存在...

みなさんのご家庭は『七草粥』食べますか？ セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ七草の種類を、なんのきっかけだったのか私すずめは呪文のようにいつの日か覚えたんです。なんで覚えようと思ったのか思い出せませんが、、、 今...

1月11日　鏡開きの日。恥ずかしながら、どうゆう意味の日なのか、大人になっても知らないまま過ごしてきてしまっているもので、、、、改めて調べてみると？ お正月は年神様をお迎えする行事。その年神様の依代となるのが鏡餅、そして年神様がいらっしゃる...

こんにちは寒い日が続きますね。 寒い季節の料理と言えばよせ鍋、すき焼き、お好み焼き、温まりますよね～ そんな冬ならではのお料理でも、実は少し苦手な物がありまして、苦手というか、、、若干気を付けないといけないものが。 それはなんと『すき焼き』...