淡路島産玉ねぎラーメン - 食いしん坊teddyのブログ

craftメンバーが訪れた春キャラバンの旅先「淡路島」から留守番マミーに届いたお土産第二弾は、
なんと、玉ねぎラーメン。
さすが、日本でも有数の玉ねぎ生産量を誇る土地。
ラーメンにまで玉ねぎを取り入れるとは！

美味しそうなパッケージと、想像できない味につられて早速いただいたマミー。スープは醤油ベースと玉ねぎを煮込んだタイプの2種類を使います。
玉ねぎのスープにはとろとろになった固形の玉ねぎも入っていてじっくり煮込んだ感が伺えます。

食べてみると、玉ねぎがほどよい甘さを引き出している！手もみ麺のちぢれ具合がスープとよく絡んでこれまた箸がとまらなくなる味でした。

craftメンバーのおかげで、当分玉ねぎには困らなさそうなマミー家の食卓。
お土産のおかげで、玉ねぎの万能さを改めて実感したのでした。