先日、シャインマスカットをいただきました。種もなくて、皮まで食べられて、あの瑞々しさは、手がとまらなくなりますよね。
スーパーに並んでいるのを見かけるけど、少しお高くて通り過ぎてしまうマミー。頂き物はありがたいです。
早速、冷蔵庫で冷やしていただきます。
「甘い〜」やっぱりぶどう界の王様な気がする。
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日もちさせるには、冷凍保存という方法もあって、その場合は、一粒ずつ軸の部分を数ミリ残してカットし、水分をよく拭き取ってジップロックなどにいれるとよいみたいです。
そのままシャーベット感覚で食べられるらしいので、少し残してやってみようと思います。
美味しいフルーツがたくさん食べられる秋、楽しみな季節ですね。
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