この時期、craftファミリーの話題によく出てくる松きのこ。
香りは、松茸？？？！との噂を耳にして、
気になっていた食材です。
この松きのこは、昨年のブログでも食べてみたいと話していたもの。
『今年の秋に食べたいモノ（松きのこ）』
以前から、気になっていたものがあったんです。秋になるとふと思い出す、、、それがこれ！”松きのこ”っていうキノコなんです。確か前にテレビで紹介されていたのを見…
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今年はぜひとも、食べてみようということで、購入できるところを探して購入してみることにしました。
なかなか珍しいキノコで、直売で買うのは難しいようですが、近くで栽培をしているお店をネット検索していたら見つけたので購入してみました。
キャンプの前日に無事ゲットしました！
そしてキャンプ当日、いざ開封！
見た目はというと、
軸？の部分が長く松茸っぽいです。
笠の部分は見覚えのある、しいたけですね。
気になる香りの方は、、、ドキドキ
期待を込めて、割いてみます。
そして、、、、、みんなで、くんくん。と。
ん？ん〜？香り、する？ん〜、、、
松茸の香りは、、、私たちには確認できずw
残念ながら繊細なお鼻の持ち主ではなかったかも^_^笑
まぁまぁ、とりあえず食べてみようよ！と調理開始♪
天ぷら、土瓶蒸し、ホイル焼き、スライスしてサラダになど
いろいろな調理方法で食感と風味を楽しめるとのことですが、
今回は、メイン料理のしゃぶしゃぶの中に入れて頂きました。
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味はとってもおいしいしいたけです！
食感はしいたけとは違い、
シャキシャキっととても歯触りがよく、
食感が楽しいきのこという印象。
食べててしっかり食べ応えがある感じです。
松きのこを一番楽しみにしていた私ひつじ、実は家用にも買っていたので、調理法を変えて、
ホイル焼きと生の松きのこをスライスしてサラダにいれて食べてみましたが、生で食べるのが一番美味しい！と感じました^_^
ひつじのイチオシの食べ方は生スライスをサラダにイン♪
皆さんも松きのこ、見かけることがあったらぜひ食べてみてください！
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