旬の魚

今年もカワハギの季節がやってきました！スーパーに並ぶカワハギ君たちのお腹の中にひっそりとあの激うまな肝が見える、、、こりゃ買うっきゃない！^_^煮付けじゃ煮付けじゃ〜とウキウキしながら帰宅。remy レミパン 平野レミ 監修 新型 フライパ...

この時期、旬な魚といえば『キス』うまいですよね〜最近食べましたか？ふわふわほろほろな身が最高^_^なキスですが、なかなかスーパーでは見かけない魚なので、数年前、魚市場で見つけて大盛り上がり♪自分で捌いて、なかなか家ではやらない天丼にチャレン...

「よ、450円！？」今年のシーズンイン頃、秋刀魚が今年は豊漁で安い！なんてニュースを見かけて、へぇそうなんだ！いいねぇ、秋刀魚でも晩ごはんに食べようかなんて話していてしばらく。こないだスーパーの魚売り場で、ふと秋刀魚が目に入りました。「お！...