太刀魚

旬の魚介類のお刺身って、どうしてあんなにテンションが上がるんでしょうか？最近お刺身食べてないなぁ〜とすっかりお刺身に飢えていた私。「ここに行けばすてきなラインナップが並んでいるはず！」と、期待を胸にいつものスーパーへニッコニコで出かけていき...

夏から秋11月くらいまでが旬、脂が乗って最高な『太刀魚』を先日スーパーで見つけて、「こりゃ今夜は塩焼きだ〜」とウキウキで帰ってきたすずめです^_^笑なかなか自分では釣れないお魚は特に、旬の時期にスーパーで見かけると心踊ってしまいますね。塩焼...