キャンプ飯

craftデイキャンプでの炭火焼きBBQ。今回は、思う存分海鮮を楽しもう！ということで、目玉の一つに、スーパーで見つけたはまぐりを選んでみました。綺麗な柄の、大ぶりのはまぐり。焼く前から楽しみ楽しみ♪じっくり網の前で待つことしばし。パカっと...

今年も秋刀魚が美味しい季節がやってきましたね〜昨年からアウトドアで食べる秋刀魚の旨さにすっかりハマってしまったcraftファミリー一行。アウトドアでも秋刀魚を食べる時に必需品なのが大根おろしですよね。昨年はとっても便利なドライフーズの大根お...

朝晩、少しずつ気温が下がってきた今日この頃、秋がやって来ましたね。秋といえばサンマ食べましたか？アウトドアで炭でじっくり焼くサンマがほんとに最高で、これを楽しみに先日、秋のBBQをやってきました。BBQでのさんまはこの焼き方がおすすめ、焼く...

皆さんは、焼肉のタレは買う派ですか？作る派ですか？今回、craftでは、スーパーで買える調味料をアレンジして、即席ダレを作ってみたのですが、これが結構当たりでした。craft初夏の焼肉BBQ。BBQと言えば、焼肉。焼肉と言えば、牛タン。そし...

BBQで何食べる？？って、悩みながらスーパーの売り場を眺めていると？まだまだ触ると身体の色が鮮やかに変わるくらいにめちゃくちゃ新鮮なイカを発見！これなら豪快に丸焼きなんていいんじゃない？？と買ってみました。そうだ焼く前に捌かなきゃと思ってい...

さてさて、久しぶりの炭を起こしてのBBQです。炭を起こさねば始まらない、お腹すいた〜とひつじさんとマミーが張り切って始めましたよ。BBQコンロよし、炭よし、着火剤よし、チャッカマンよし、火バサミよし！基本的にはこれで良いはずだったのですが、...

BBQのメニュー、皆さんは「これは外せない」というお気に入りの一品はありますか？マミーの場合はアヒージョです。過去に、オシャレな居酒屋やバルでは食べたことがあったのですが、なんだか作るの難しそうだなと思っていました。ですが、一度BBQで試し...

初夏の季節のBBQは最高ですね。湿気もなくさらっとカラッと晴れていて、半袖姿がちょうどいい。気温は比較的高いものの、ジリジリした暑さもなく心地よい風が吹き、木陰の下少しひんやり。そんなすこぶる素晴らしい気候の元、元気いっぱい豪快に食材たちを...