食べ物

1月11日　鏡開きの日。恥ずかしながら、どうゆう意味の日なのか、大人になっても知らないまま過ごしてきてしまっているもので、、、、改めて調べてみると？ お正月は年神様をお迎えする行事。その年神様の依代となるのが鏡餅、そして年神様がいらっしゃる...

こんにちは寒い日が続きますね。 寒い季節の料理と言えばよせ鍋、すき焼き、お好み焼き、温まりますよね～ そんな冬ならではのお料理でも、実は少し苦手な物がありまして、苦手というか、、、若干気を付けないといけないものが。 それはなんと『すき焼き』...

craftでは、ここ最近、ポータブル電源『BLUETTI』にとてもお世話になりっぱなし。つい先日も、電磁調理器を使い、車内鍋、車内焼肉を体験。そして、この度、ついにたこ焼きにまで手を出してしまいました^ ^ たこ焼き器 たこ焼きプレート 1...

お歳暮と聞いて思い浮かぶのは、、、『ハム』！みなさんもそんなイメージありますか？？ 順次出荷★お歳暮★冬の贈り物　丸大　王覇(ha104)モンドセレクション10年連続金賞　高級 ハム ハム　ギフト　お歳暮　王覇 なんとなく染みついているって...

これもまたおいしくなる季節を今か今かと待つ食材のひとつ『牡蠣』 生に、蒸し、焼き、お鍋に、フライ、、、どんな風に食べてもうまいですよね。 そろそろスーパーにも並ぶようになる季節がやって来ます。昔に比べると値段がだんだん上がってきているように...

グラタンが食べたくなる季節がやってきましたね。 「グラタン食べたいなぁ」と少し前から、そんな欲がふつふつとしていたのですが、なかなか外食でも食べられる機会がなく、「コンビニや冷凍食品のも美味いけど今の気分は違うんだよな〜よし、作るかぁ〜」と...

これを使えば、簡単にたこ焼きが明石焼き風に！そのアイテムとは永谷園『松茸の味　お吸い物』これとたこやきを組み合わせると、明石焼き風に味変ができちゃうんです。 《セット販売》　永谷園 松茸の味お吸いもの (3g×4袋入)×5個セット インスタ...

こないだのたこ焼きパーティで出会ってしまった、意外や意外！？たこ焼きにぴったりの具材。 これはリピートしたい！と思った、craftメンバーに人気だったアイテムをご紹介♪ 和平フレイズ たこ焼き器 18穴 卓上 ホームパーティー ふっ素樹脂加...

冬の魚の代表例のひとつ、ブリ。寒鰤とも呼ばれ、11月ごろから出回り始め2月頃まで旬の時期がやってきます。 たっぷり脂の乗ったブリのお刺身は最高ですよね、新鮮な鰤は身がしっかりしていて、サクッと音がなるんではないかと思うほど歯触りがいいのも魅...