年越しそば

いつのにやら我が家の年越しそばは
大晦日の日の晩ごはんになりました^_^
フライング気味ですねw

小さい頃から毎年母が、
年越しのカウントダウンをする時間頃を狙って準備をしてくれて、
ちょうど年を越したあたりに完成し家族揃って頂くのが定番でしたが、
夜ご飯を食べてすぐに、年越し蕎麦も両方ってのはお腹もいっぱいですからね、スタイルも変わって来ました。

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具材はもち菜とかまぼこ、最後にお好みで一味を掛けたシンプルな年越し蕎麦。

文化っていいものです、みなさんの記憶の中に残る大晦日の風景に年越し蕎麦はありますか？

数年前、キャンプ場で打ったそばも美味かったなぁ

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